오늘 소개드릴 레시피는 모둠꼬치입니다. 저같은경우는 파프리카, 닭가슴살, 대파, 베이컨, 새우 5개를 이용해서 모둠꼬치를 만들었습니다. 모둠꼬치는 딱히 레시피를 적을게 없는게 베이컨 새우 꼬치는 새우를 베이컨에 감싸서 꽂으면 되고, 닭꼬치의 경우는 파프리카, 대파, 닭가슴살을 꼬치 적당한 사이즈로 잘라서 구우면됩니다. 미리말씀드리지만 꼬치를 구울땐, 절대로 약불에서 구우셔야합니다. 강불에 굽게되면 다 타게되니, 절대 약불에서 구워주시고 기름을 충분히 둘러주세요. 그리고 마지막 세번째는 마늘꼬치입니다. 그냥 꼬치에 꽂으면 됩니다. 저 같은경우는 기름을 충분히 두르지 않았던 것 같네요. 최대한 약불로 오래오래 구워줍시다. 엄청난 맥주안주가 되겠죠? 꼬치는 정말 간단한 요리라 생각합니다. 레..
