오늘은 가락시장 축산코너에서 사온 양고기와 소고기로 친구 커플들에게 오마카세를 대접해주었습니다. 양고기는 숄더랙 1.3kg 약 4만원 대 토마호크 스테이크 1.4kg 약 4만원 대 육사시미용으로 우둔살, 홍두깨살 등이 있으나 해당 부위들은 육회나 육사시미에서 많이 접할 수 있으며 횟감용으로는 저렴한 부위기 때문에 삼각살 300g을 육사시미로 즐겨보았습니다. 가격은 약 2만원대 입니다. 우둔살이 가락시장에서 약 1kg이 2만원임을 가만하면 비싼편이죠? 삼각살 육사시미는 어렵지않습니다. 그냥 바로바로 얆게 썰어서 커플 한쌍과 제 여자친구에게 공급하였습니다. 참고로 미역국은 척아이롤을 잘게 다져서2시간동안 끓인 미역국입니다. 확실히 홍두깨랑 우둔에비해 마블링과 색깔이 다릅니다. 우둔은 소의 엉덩이의 전체부위이..
오늘은 베프 커플이 놀러오는 날입니다. 때문에 맛있는 음식을 대접하고자 마스크와 손소독제로 무장을하고 가락시장에서 발품을 시작하던 중 좋은 가게를 밝견하였습니다. 사실 이전에 3군데 정도 가서 구매를 할려했으나 조금의 불만들이 있던 중 새로운가게를 찾아냈습니다. 이 가게가 마음에 들었던 이유는 딱 제가격에 지방까지 발라주었고 가격도 다른곳 보다 500~1000원씩 저렴하였으며, 무엇보다 고기 품질이 육안으로봐도 좋아보였습니다. 사실 오늘 저는 토마호크, 티본, 양갈비 3개를 살려했지만, 티본은 수요가 적어서 잘 판매하지 않는다고 합니다. 여기서 잠깐 공부해볼까요. 토마호크는 뼈대 늑간살 + 가운데 꽃등심 + 외곽에 새우살로 구성된 부위입니다. 티본 스테이크는 T짜모양의 뼈를 기준으로 안심과 등심(or 채..
#송파구 #파크하비오 #하비오 #문정동 #뷔페 #라렌드 #씨엘 #분위기좋은 #식당 오늘은 송파구 파크하비오안에 있는 라렌드 씨엘 뷔페에 다녀왔습니다. 여자친구가 #발렌타인 #데이 #선물 로 준비한 #이벤트 파크하비오를 처음오시는분들은 헷갈리실수도 있는데, 법조센터에서 파크하비오로 오시다보면 파크하비오에 베스킨라벤스가 보이는데, 그쪽 골목에서 꺾어들어가시면 됩니다. 입구부터 고급스럽습니다. 라렌드씨엘 가격표 저희 커플은 평일 디너로 갔습니다. 1인 59,900원 (비싼편이죠?) 미리 말씀 드리자면... #콜키지 #서비스 4만원 줘야합니다. 근데 웃긴건 매장에서 와인을 파는데 39,900원에 팝니다.... 파는 와인보단 싸야한다 생각하는데... 제가 강남에서 2년 직장 다니면서 비싼집을돌아다녀보면서 콜키..
#문정법조센터 #문정동 #문정역 #양꼬치 #양갈비 #온면 #꿔바로우 #꿔바로 #경성양꼬치 #문정근린공원 #짝태 #먹태 #짝태패밀리 #마른안주 #맥주 #소주 #쥐포 #김 #500cc #생맥주 오늘도 솔직한 먹자 탐방 리뷰를 하려한다. 오늘 다녀온 먹자로드는 문정역 근처 법조센터 경성 양꼬치와 문정 근린공원(문정 래미안 주변)에 있는 짝태패밀리이다. 하비오 파크 주변에서 필자와 필자의 여자친구가 만났다. 오늘은 양꼬치를 먹기로하였다. 경성 양꼬치 경성양꼬치&온면 서울특별시 송파구 법원로 128 가게 분위기 메뉴판 필자는 양꼬치 1인분, 양갈비 1인분, 온면 1개, 테라 1병, 칭따오 1병, 참이슬 1병을 주문했다. 양꼬치랑 같이 담겨 나왔지만 지금 보이는 면은 양갈비다. 지금 보이는 면은 양꼬치다. ..
